7月8日第827期
我對烹飪一向很感興趣，從小就很愛吃，但因家父經商失敗，家境小康而變窮，難得有機會跟父親去吃拜拜時，兩頓飯一起吃，將肚子吃得快撐破還繼續吃。總之，我的嗜好就是吃。
我在出口代理商服務卅四年，公司規定年滿六十歲就要退休，深知退休後待在家會無所事事、胡思亂想、生活沒規律、沒目標，身體容易出狀況，我立即轉換跑道參加政府舉辦的事務人員培訓，取得證照後，在辦公金融大樓從事總幹事工作，迄今快七年，每天上午九點到下午六點，正常上下班，薪資雖微薄，但精神有所寄託，生活愉快。
兩年多前，女兒帶領我信主，雖然家族長輩不是非常認同，但基督信徒充實我的退休生活，更幫助我遠離憂鬱，找到生命意義，天天喜樂。更感謝主的引導，讓我利用晚間空餘時間，到稻江家職中山社區大學學烹飪，六個課程要學九十道菜，每三十道菜有一個總稱，如301、302、303。記得剛開學時，學員有廿二位，上課四個多月，人數漸漸減少，結訓時只剩下十五人，最後報名參加檢定的只有三人，主要因素是對自己沒有信心。我深恐毅力動搖、半途而廢，便向主禱告，賜給我勇氣和信心接受挑戰報名參加考試。
三月十一日考試，分筆試和術科，上午先考筆試，天哪！筆試竟然是用電腦作答，而非傳統筆試。當主考官說明如何操作電腦，當下我聽得一頭霧水、不知所措，趕緊閉目禱告祈求上帝讓我堅定信心。感謝主，幸虧我能馬上了解操作程序，鎮定思緒小心作答。我是最後一位交卷，而且成績及格能晉級參加下午的術科考試。
術科報到、更換廚師服後，攜帶備妥刀具一一點名進入考場。乍看之下，我們還蠻像醫師要進入手術開刀房。考前十分鐘，主考官才宣佈考題為303，但303有三十道菜，要考哪六道菜由考員抽籤決定。因我年齡較長，主考官指定我抽籤，抽籤前我再次禱告祈求主的幫助。哇塞！太完美了！我抽到E籤，是椒鹽魯魚、香菇燴絲瓜、豆包炒銀芽、白果涼拌枸杞、西芹炒雞肉片和三絲米粉湯。真是棒呆了！當下我知道一定能過關！因不久前過年除夕，我準備七道菜到姪女新宅圍爐，當天的考試題目，竟然有四道菜是我那時準備的年菜，很神奇吧！
感謝主的引導，讓我順利取得中餐烹調丙級技術士證照，如果不是主的恩典，九十道菜要考六道，還真不知如何準備。也要感謝女兒、內人，還有教會弟兄姊妹在考前一同為我禱告，真是好開心！我的大女兒立刻將好消息貼在臉書上，告知海內外親朋好友：「狂賀家父通過丙級測試，現為有證照之名廚」，獲得諸多親友按「讚」道賀。
現在我每星期一至星期六白天上班，星期一晚上到基督浸信神學院上聖經課，星期二晚上到教會詩歌練唱，星期三晚上參加禱告查經班，星期日上午主日禮拜、下午關懷探訪弟兄姊妹，星期六晚上協助教會準備晚餐，供十四位參加禱告查經的學青朋友享用。深深感受到事奉主內心充滿快樂、生活滿足！回想孩子成長期間，我因忙於工作，常常在外出差，但無論如何，過年時家裡的年菜必定親自料理掌廚。現在退休了，當然要讓家人，甚至教會的弟兄姊妹更有口福！因此，我非常珍惜這份得來不易的烹飪證照，故稱「幸福證照」！
我最喜愛的一首詩歌說：「這一生最美的祝福，就是能認識主耶穌。」能有如此喜樂豐富的退休生活，實在要感謝神奇妙的恩典！
【幸福練習】阻礙你學習成長的因素是什麼？覺得不需要、認為自己做不到、會緊張害怕……。有時冒險也是一種學習；學習用勇氣做決定，以信心來生活。求上帝助你放手一搏！
