10月5日第944期
我喜歡做菜！特別喜歡做菜給家人吃。
小時候有一個很深刻的記憶，早上五點多時，媽媽就在廚房弄早餐──熱稀飯放生雞蛋拌醬油，一定要吃完，她才帶我去坐車。當時會有些不開心，因為我不能像其他同學一樣吃外面多樣的早餐，除了在外求學期間，只要在家，就幾乎是媽媽親自煮飯菜給我們吃，對我而言，那就是媽媽對我們的愛。
由於父母親牧會工作忙，我從小需要照顧兩個弟弟，媽媽在煮飯時都要我邊幫忙邊學，所以我是典型「吾少也賤，故多能鄙事」的那種人；也因此，許多媽媽的「手路菜」都被我學了起來，如：貴妃牛腩、鼠殼草粿、梅干扣肉、白鯧米粉等，而這些菜及味道，也成為全家人懷念阿嬤的重要線索。
我的太太喜歡吃我做的菜，更喜歡和我一起做菜！
只要孩子們不需要晚自習或補習，我們就一定在家開伙，一方面是對外面的食物不放心，另方面孩子習慣我傳承自他們阿嬤的味道。一旦開始準備晚飯，太太就是我最忠實的「水腳」（台語，廚師的助手），舉凡洗菜、切菜、準備配料、整理流理台，我都不必操心。我們會彼此揶揄、分享工作上的點滴，甚至為了放調味料爭吵，就是捨不得趕走對方。她會邊洗菜邊告訴我不要對孩子太過嚴格，我也會邊切肉邊諂笑著說零用錢不夠，對我們來說，這是忙碌工作之餘短暫的兩人世界，更是可以培養默契的最珍貴時光！
我的女兒喜歡吃我做的菜！
女兒喜歡吃我炒的「酸筍炒肉絲」，喜歡吃我做的「乾煎虱目魚肚」，喜歡喝我做的南瓜濃湯。不過，最近她更喜歡自己研發作菜。女兒個性好強，不喜歡落人之後，又創意性十足。有時不喜歡學校伙食，又不想多花錢去福利社買不新鮮的食物，就乾脆自己做中餐。她到賣場買食材時，會多買幾樣需要的材料；從網站下載喜歡的食譜；要求我教她處理牛肉。晚上睡覺前，她會溜到廚房搞一些低熱量高纖維食品，還不准我去幫忙，只准我回答她料理上的問題，然後試嚐她的成果，同時給予讚美。女兒做的「黑胡椒雞柳沙拉」與「堂吐司」真是好吃！我也喜歡她的貼心與對父母的同理，更欣賞她的創意與解決問題的決心。相信我老了時，不怕沒有人煮飯給我吃了！
我兩個兒子喜歡吃我做的菜！
大兒子喜歡吃我做的「金瓜米粉」與「皮蛋瘦肉粥」，一吃就是三、四碗；小兒子喜歡吃我做的「三杯雞」和「日式涼麵」，特別愛我調製的醬汁。因為喜歡吃家裡的菜，所以他們不會想要在外面的館子吃飯；令人苦惱的是，連到餐廳吃大餐他們也興趣缺缺。有時家族聚餐或是朋友應酬，往往都是我們夫妻，甚或我形單影隻參加，好不淒涼。孩子們愛在家吃飯，一方面增加了家人間的凝聚力與彼此了解的機會，一方面也省了不少錢。再者，家人愛吃我做的菜，那種得意啊，可真是令人心頭小鹿亂竄！
我一直覺得自己是個受到原生家庭影響很大的人，從父母親承襲了許多有趣或無趣的信念與價值觀。其中有一個從母親那兒傳承非常固著的想法──愛，就是要煮東西給家人吃！Jamie Oliver也說過：「我深信食物的力量，在我們的家庭裡占有一席之地，為我們留住生命中的美好。」
【幸福練習】什麼是幸福？幸福就是能夠為所愛的人烹調料理，或吃到所愛的人為自己烹調的料理；幸福在哪裡？就在親手為家人烹煮的料理裡！
