☉愛柔(台南市)
大眾皆知曉,應該有效控制飯菜數量,避免浪費食物;而剩食若保存不當極易腐敗,最終只能倒入廚餘桶給養豬戶使用。我曾參與台南神學院學生餐廳的服務工作,知道要精準控制飯菜數量非常不容易,印象極深的是,有一次不知何故,二十人份的大鍋飯竟原封不動地剩了下來,實在令人心疼。
由於不忍心看見食物直接倒掉或拿去餵豬,在與鄰近的台南恩友中心確認後,知道他們平日必須照顧眾多街友,加上菜價高漲,於是我決定包攬一切工作,自己準備塑膠袋、橡皮圈,一一將餐廳剩食打包,再騎腳踏車送到恩友中心;每週一到週五中午,外加週三晚上一次,我也因此多了騎車運動、曬曬太陽的機會。
藉著此事讓我更了解恩友中心的運作,因而向恩友中心提出建言,如:增加冷凍庫設備貯存送來的食物,因台南天氣炎熱,食物保存不當容易滋生細菌,若因此腐壞了實在可惜。
當騎車送餐變成每天必須做的事情時,我確實也產生了一種不自由的負擔,但感恩的是,最後不僅有人跟我一起分擔工作,甚至學校、鄰居、資源回收戶、聾啞、殘障人士朋友也一同分享,他們帶容器來盛裝食物,我既不必再騎車送食,也不必耗費過多塑膠袋,而且就算我將來離開此地,這種互惠關係也依然存在,這種互動更成為學校與鄰舍間的美好見證。
看著食物再次被利用,我的心感到滿足。有時在生活中就是有這種機會,因個人願意做一點付出,世界就變得更好!祝福每個人都可以體會「成為祝福」「改變現況」的滋味,讓我們從身邊的小事開始做起吧!