烘培信心

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文&相片提供◎楊筱婷(台北市)

我是來自南投縣的泰雅族人,記得十幾年前,我的人生沒有任何目標,不知道自己會什麼技能、能做什麼工作,在沒有自信的驅使下,懷著恐懼的心情過著每一天。回憶這段低潮,我的喜樂與平安全被恐懼奪走,日子一天過著一天,我嚴重到害怕明日太陽的升起,更憂慮自己未來該何去何從。於是,我將自己關起來不出門,日子久了,自閉、憂鬱綑綁著我,好險我還有唯一能傾訴滿腹恐懼的對象──耶穌。

有一天,讀到《標竿人生》裡的一段話:「自製的恐懼會攔阻神使用你。」這句話沉重的打中我心,令我震驚不已。長久以來,心中那份不安定的恐懼因子,不僅奪去我全部的生活,甚至有時讓我感覺快失去唯一的倚靠──耶穌。心想,我只剩下耶穌可傾聽內心的苦痛,若再失去祂,我什麼都沒有了……。 當下,我清楚知道,失去神是我今生最害怕的事,這個害怕勝過世上一切所有事,於是,我下定決心,是時候該勇敢走出恐懼窠臼了。

第一步,我要求自己勇敢面對恐懼、離開自己躺臥已久的舒適圈,但我該去哪裡?要如何開始?這些問題一直充斥在腦海。後來,我想起自己曾有烘焙麵包的經驗,特別在製作麵包的過程中,我感到非常享受與喜樂,加上在台北生活的哥哥,有正常且穩定的教會生活,所以我用極短的時間調整自己,突破心中恐懼,背起行囊、離開故鄉,到台北當起學徒,走上烘焙麵包之路。

到台北後,神給我兩個環境──職場和教會,讓我學習成長和突破;縱使對世界的恐懼仍存在,但我依然勇敢走進烘焙業,邊做邊學。曾從同事的耳語中聽見師傅們諷刺打賭說:「三個月內她一定會走人。」即便聽見師傅們的批評指教,我並沒有沮喪得想要離開,因為我知道,當我離開故鄉到烘焙業工作時,便下定決心要拚盡全力、毫不退縮,即使職場上會遇到種種困難,但這些困難根本比不上失去神的恐懼。之後,我發現自己在烘焙麵包的過程中,越做越好奇、越做越有想法,我像塊海綿般,積極的想吸收更多關於烘焙麵包的技術,也想觀摩坊間師傅們製作每個麵包背後的理念與想法。

不知不覺的,我從一位被人看輕的學徒到成為餐廳後場主管,當年沒自信、沒技能的我,竟然也能在競爭激烈的烘焙業中找到自己的位置,真是萬般感謝神!

後來,我的夢想更大了,因為雙親在家鄉種植茶葉,在與家人討論後,我和哥哥決定一起在台北永康商圈開店──雲山茶鄉,傳承父母親的名字,販賣部落在地特色食材、高山烏龍茶及我自製的手工麵包。雖然在經營上我們沒經驗,但在創業過程中,神一點一滴地將創意和想法加添給我們,特別的是,好多資源都是自己找上門,不僅上了新聞,連創業理念都被學校老師當做現成教學題材。

若不是神的帶領,我一定還在原地裹足不前或更往後退。牧師曾教導我,將自己的恩賜才幹和神的呼召結合,運用在職場上就是「命定」,就是人一生的目標與方向!願每位曾陷在恐懼、害怕、沒自信的朋友們,不再畏懼未來的難關與方向,謙卑的順服主、倚靠主,你會找到自己的舞台,用心的向下扎根、努力的向上結果,當你發現自己對某件事情有熱情時,會是一件多麼美好的事!

【幸福練習】恐懼使人不敢前進、退縮驚惶;請放心,你有上帝,祂會走在恐懼前面,不撇下你,也不丟棄你!